Farine artisanale Française

Laruscade, Farine artisanale Française

présentation de la Farine artisanale Française

Variétés de Pays

Bio 100% Nature

(selon stock disponible)

La gamme 100% Nature a pour principe de pas utiliser de levures industrielles mais de se servir uniquement des bactéries et levures naturelles contenues dans les levains.

Se lancer sur le chemin des blés anciens, c’est se lancer sur les voies d’un futur commun.

Population

Barbu du Roussillon

Touzelle de Nîmes

Rouge de Bordeaux

Seigle blanc

Amidonnier

Blanc de Noé

Épeautre Asturies

Méteil

Engrain Noir

Une farine de blé tendre polyvalente, idéale pour une gamme variée de produits de boulangerie et de pâtisserie.

Un blé rustique cultivé dans le Roussillon, offrant une farine parfumée qui ajoute une touche distinctive à vos créations.

Un blé ancien cultivé à Nîmes, sa farine révèle des saveurs subtiles qui enchantent les palais les plus exigeants.

Un blé de tradition, sa farine offre une riche profondeur de goût, parfaite pour les pains artisanaux et les pâtisseries.

Une farine de seigle polyvalente, idéale pour les pains de seigle et les produits de boulangerie à la texture moelleuse.

Cette farine est extraite de l'amidonnier et est utilisée pour épaissir et lier sauces et préparations culinaires.

Une farine de blé tendre qui offre une texture légère à vos produits de boulangerie, parfaite pour les brioches et les gâteaux.

Un blé ancien cultivé dans les Asturies, sa farine dégage un arôme unique et se prête à une variété de préparations.

Un mélange de céréales qui ajoute de la complexité aux produits de boulangerie, parfait pour les amateurs de saveurs variées.

Un blé ancien avec un caractère distinctif, sa farine est idéale pour les pains rustiques et les pâtes savoureuses.

Cond. 25 kg